Toscana – produzione di vino e superfici vitate – aggiornamento 2008
Come il Piemonte, anche la Toscana sta procedendo nel suo percorso verso la qualita’ del prodotto. Scorrendo questi numeri, credo sia inevitabile notare una serie di segnali in questo senso:
• Le superfici vitate continuano gradualmente a salire, raggiungendo i 60508 ettari nel 2008, spinte soprattutto dalle province minori
• Nonostante questo aumento, la produzione si mantiene sui 2.8m/hl, praticamente stabile rispetto al 2007 e il 5% sopra la media storica
• La predilezione per la produzione di vini rossi e’ sempre molto chiara e costante: siamo all’84% della produzione totale
• Le rese per ettaro si mantengono costantemente sotto gli 80q/ha da ormai diversi anni, con l’eccezione del 2004. Nel 2008, la resa scende di 1q a 69 mentre la media italiana cresce da 91 a 94
• Il peso delle DOC/DOCG continua a crescere e raggiunge ormai il 62% della produzione, relegando i vini da tavola al 12% del prodotto totale, con una presenza delle IGT (26%) abbastanza allineata alla media italiana
• I vini da tavola stanno costantemente diminuendo da 4 anni a questa parte. Percorso molto simile a quello del Piemonte.
• Dal punto di vista provinciale le aree di crescita sono oggi Lucca (da 1260 a 1500 ettari tra 2007 e 2008), Pistoia (da 980 a 1100ha) e Pisa (da 3500 a 3900 ettari).
Marco Baccaglio "bacca"
Complimenti per il sito. Davvero interessante.
Scritto da Roberto Scaramelli, il 18 July, 2009 at 14:00