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	<title>I numeri del vino &#187; 02.1 Costo di produzione del vino</title>
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	<description>Dati delle vendemmie, statistiche produttive, risultati economici dei principali produttori</description>
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		<title>Costi e margini dell’industria del vino – primo semestre 2010</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Aug 2010 18:00:47 +0000</pubDate>
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La previsione fatta a maggio commentando i dati del primo trimestre di ISMEA relativamente ai margini in calo si e’ dimostrata corretta: le materie prime hanno smesso di scendere, il costo dei mezzi di produzione continua leggermente a calare e i prezzi di vendita si stanno ancora, seppur marginalmente, deteriorando. Detto che i margini restano [...]]]></description>
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		<title>Costi e margini dell’industria del vino – primo trimestre 2010</title>
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		<pubDate>Sat, 15 May 2010 18:00:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bacca</dc:creator>
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		<description><![CDATA[




Gli indicatori dell’attivita’ del settore vino appena pubblicati da ISMEA portano alcune buone e alcune cattive notizie, unite a un umore in netto miglioramento: ora coloro che dicono che le cose miglioreranno sono in egual numero degli scettici. Tra le novita’ positive c’e’ senza dubbio quella dei margini. Anche nel Q1-2010 i margini sono rimasti [...]]]></description>
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		<title>I costi di impianto e di produzione della vigna &#8211; studio Un. California 2009</title>
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		<pubDate>Wed, 13 Jan 2010 18:00:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bacca</dc:creator>
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		<description><![CDATA[

Il testo completo dello studio e&#8217; reperibile sul sito della UCDavis a questo link.
Il post di oggi va in una categoria molto seguita dai lettori del blog, che e&#8217; quella dei costi di produzione del vino. Su questo argomento ho la sensazione che la suddetta universita&#8217; americana sia una specie di oracolo in materia. Troverete [...]]]></description>
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		<title>La sovrapproduzione di vino in Australia: situazione, strategia e scenari</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Nov 2009 18:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bacca</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nota: i grafici di questo post sono presi direttamente dallo studio e sono costruiti su dati di Australian Wine and Brandy Corporatoin (AWBC). Il testo del comunicato stampa e del materiale a supporto sono qui (1 e 2)


Le associazioni che rappresentano il settore viticolo in Australia hanno appena emesso un documento tanto interessante quanto preccupante, [...]]]></description>
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		<title>Effetto scala nelle aziende vinicole della Nuova Zelanda &#8211; dati 2007</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Jun 2009 18:00:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bacca</dc:creator>
				<category><![CDATA[02. Dati finanziari]]></category>
		<category><![CDATA[02.1 Costo di produzione del vino]]></category>
		<category><![CDATA[05.4 Resto del Mondo]]></category>

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		<description><![CDATA[[English at the bottom of the article]
La Nuova Zelanda e&#8217; come sapete un produttore di vino in forte crescita. Non solo. E&#8217; anche molto organizzato: i produttori si associano e commissionano studi (che poi sono resi disponibili per il pubblico) come quello che commentiamo oggi: Deloitte ha sommato, scomposto, ricomposto i bilanci e i principali [...]]]></description>
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		<title>I risultati del sondaggio &#8211; i consumi del vino, seconda parte</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Dec 2008 14:00:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Danilo Tavecchio</dc:creator>
				<category><![CDATA[01. Mercato del vino e consumi di vino]]></category>
		<category><![CDATA[01.3. Dati di mercato e di consumo]]></category>
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		<category><![CDATA[08. Le Opinioni del vino]]></category>

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		<description><![CDATA[E veniamo ora all’analisi delle risposte alla seconda parte del sondaggio. Si tratta, ricorderete, di analizzare il percepito dei lettori rispetto al valore economico del vino, e di verificare se l’attuale situazione finanziaria – o per meglio dire economica – possa modificare le abitudini dei consumatori.
Le risposte alla prima domanda dicono che è nettamente il [...]]]></description>
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		<title>I consumi del vino &#8211; Le opinioni del vino</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Nov 2008 06:00:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Danilo Tavecchio</dc:creator>
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		<category><![CDATA[08. Le Opinioni del vino]]></category>

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		<description><![CDATA[Quali effetti avrà l’importante crisi finanziaria sui consumi del vino? Come modificherà le abitudini all’acquisto questa situazione economica che sta mettendo in discussione le regole del mondo finanziario? Le opinioni del vino prova a sondare il terreno con i lettori del blog tramite un nuovo semplice sondaggio: cercheremo di  quantificare il valore del vino [...]]]></description>
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		<title>Gli indicatori di prezzo e costo della produzione di vino in Italia &#8211; aggiornamento giugno 2008</title>
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		<pubDate>Tue, 28 Oct 2008 18:00:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bacca</dc:creator>
				<category><![CDATA[01.3. Dati di mercato e di consumo]]></category>
		<category><![CDATA[02.1 Costo di produzione del vino]]></category>
		<category><![CDATA[05.2 Italia]]></category>

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		<description><![CDATA[Fonte: ISMEA
Da un paio di trimestri ISMEA ha cominciato a pubblicare un documento piuttosto complete sulla congiuntura nel mondo del vino. In quel documento oltre a venir riassunti i principali dati del mondo agricolo, viene anche analizzato l’andamento dei costi e dei margini della filiera del vino in Italia. Ed e’ proprio di questo argomento [...]]]></description>
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		<title>Il prezzo sorgente del vino &#8211; studio Morgan Stanley 1999</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Oct 2008 18:00:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bacca</dc:creator>
				<category><![CDATA[02.1 Costo di produzione del vino]]></category>
		<category><![CDATA[05.3 USA]]></category>

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		<description><![CDATA[Grazie a Francesco, il quale sta lavorando a un rapporto sul mondo del vino per il suo MBA, posso pubblicare qualche dato selezionato da uno studio di Harvard, che a sua volta sfrutta una ricerca del 1999 di Morgan Stanley. In questo studio c’e’ una tabella nella quale viene sostanzialmente evidenziato il cosiddetto prezzo sorgente, [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>La struttura dei costi delle aziende vinicole francesi per segmento &#8211; Viniflhor 2007</title>
		<link>http://inumeridelvino.it/2008/09/la-struttura-dei-costi-delle-aziende-vinicole-francesi-per-segmento-viniflhor-2007.html</link>
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		<pubDate>Mon, 22 Sep 2008 18:00:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>bacca</dc:creator>
				<category><![CDATA[02.1 Costo di produzione del vino]]></category>
		<category><![CDATA[05.1.1 Francia]]></category>

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		<description><![CDATA[Fonte: Viniflhor
Dopo aver parlato dei margini, ci concentriamo sulla struttura di costo delle categorie di aziende considerate. Le conclusioni sono quelle dei post precedenti sull’argomento: c’e’ una forte discrepanza tra il possibile costo per bottiglia di vino a seconda del prodotto che si fa. In questo studio il costo al litro di chi imbottiglia puo’ [...]]]></description>
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