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La produzione di vino nel 2016 in Spagna si è mantenuta leggermente sopra le medie storiche a 38.8 milioni di ettolitri, che diventano 42.5 una volta aggiunti i mosti (in deciso calo). Se questo calo dei mosti è positivo per il mix di qualità della produzione è altrettanto vero che all’interno della voce “vino” sono i vini varietali e i vini da tavola a mettere a segno i maggiori progressi rispetto al 2015. Se per questi ultimi si tratta di un rimbalzo (+12%) all’interno di un trend calante, i vini varietali sono invece un vero e proprio fenomeno in crescita nella produzione di vino spagnola (con una connotazione spinta verso i vini bianchi) e rappresentano ormai il 18% della produzione, ben più dei vini IGT (11%). Da un punto di vista geografico, la produzione è sostenuta dal “serbatoio” della Castilla/Mancha, che cresce del 10% e rappresenta oltre il 50% della produzione nazionale. Passiamo a una breve analisi dei dati.

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• La produzione 2016 di vino raggiunge quota 38.8 milioni di ettolitri, il 5% sopra la media degli ultimi 5 anni e il 4% in più rispetto al 2015.
• Come in molte altre nazioni la produzione cresce di più nel segmento dei vini bianchi, +9% nel 2016 in Spagna a 18.8 milioni di ettolitri e il 6% sopra la media. Il 2016 è stato peraltro un buon anno anche per i vini rossi, stabili rispetto al 2015 ma il 3% sopra la media, a 20 milioni di ettolitri.
• La caratterizzazione per marchio di qualità vede la preponderanza dei vini DOP, che rappresentano il 39% del totale ma che nel 2016 non crescono. I 15 milioni di ettolitri sono il 4% in più del 2015. Una delle ragioni è anche la forte componente di vini rossi (9.5 milioni di ettolitri sui 15) che ha un trend meno positivo.
• I vini IGT sono invece in leggero calo (-3%) ma l’11% sopra la media storica a 4.1 milioni di ettolitri. Anche in questo caso la componente di vino rossi è preponderante a 2.4 milioni di ettolitri e in calo dell’8%.
• I vini varietali sono la tendenza più interessante di questi dati. 7 milioni di ettolitri nel 2016 rispetto a 800mila ettolitri nel 2009. Sono cresciuti dell’8% nel 2016, il 28% sopra la media storica. Sono soprattutto vini bianchi, 4.3 milioni di ettolitri, stabili nel 2016 in quanto la crescita dell’ultimo anno si è concentrata nei vini rossi, +23% a 2.7 milioni di ettolitri.
• Una parte non secondaria della produzione (33% per 12.7 milioni di ettolitri) è ancora fatta dai vini comuni, che nel 2016 hanno vissuto un anno di crescita ma che sembrano correre all’interno di un trend calante (-6% sulla media degli ultimi anni).
• Chiudiamo con la mappa della produzione per aree, che a noi italiani (il 90% di chi legge questo blog) non dice molto. Vale la pena sottolineare l’andamento positivo nella principale regione per volume, la Castilla, +11% a 20.3 milioni di ettolitri, parzialmente compensata dai dati calanti (-6/7%) di Extremadura e Cataluna, entrambe leggermente sotto le medie produttive storiche.

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